Nina House

【Lift Off】牛磺酸+肌醇

剛剛來一杯Lift Off。
因為最近在算熱量,研究標籤時再度被提醒,這發泡飲沒有熱量耶!開心!
也發現肌醇與牛磺酸都可以幫忙搞定肝脂肪、胰島素問題!耶!
我正因為自己的醣化血色素值快到標準上限邊緣而擔心,
除了減醣,剛好來補救一下!希望會越來越健康!^^
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建議每日攝取量:
牛磺酸:被確定為58毫克(9~372毫克)左右。
肌醇:250~500mg。治療用量,每天3次,每次0.5~1g。
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=>所以每日一顆^^







肌醇

肌醇是一種親脂性的水溶性物質,俗稱為維生素B8。肌醇在細胞內扮演著傳遞訊息及供給營養的角色。它不僅可以與膽鹼在體內合成卵磷脂,負責脂肪及膽固醇的新陳代謝作用;亦可活化細胞內的鈣離子通道,藉由細胞內酵素的作用,使得減數分裂中的卵子細胞更為成熟。許多動物實驗上已經發現,注射含有肌醇的物質至卵子細胞內,可以使卵子發育更為成熟,提高受精率,也增加受孕的機會。在人類治療的研究中,以義大利米蘭之聖拉菲爾(San Raffaele)醫院Papaleo醫師,在2008年生育醫學雜誌(Fertility & Steriliy)所發表的最為著名。他們針對多囊性卵巢之病人,以每天早晚2克肌醇加葉酸給予服用,與只服用葉酸之對照組作比較;結果發現:有加上肌醇的這組病患,使用排卵針的劑量與注射時間明顯減少;血液中E2值較低,較不易發展成卵巢過度刺激症候群;取出卵子的數量相當,但取到不熟卵子的機率降低,卵子發育成較熟階段的機率增加。但由於當次實驗的人數只有各30位,因此樣本數較少而只能提供未來研究方向。如果從分子生物學的角度來看,由於肌醇本身是一種細胞內胰島素訊號的傳導物,可以調整胰島素的作用;由於多囊性卵巢的病患,體內胰島素作用較不敏感,因此推斷肌醇可以改善這些病人對於胰島素的作用,進而改善卵子的品質。

哪些食物含有肌醇?
冰花、五穀雜糧(小麥胚芽、全麥麵包、燕麥)都含有微量肌醇,動物內臟、蛋黃則含有豐富肌醇

肌醇能促進肝內脂肪代謝,有防治脂肪肝及降血脂的作用
肌醇的不良反應 偶有面紅、輕微胃腸道不適,減量或停藥后即消失。
肌醇的用法用量 每天3次,每次0.5~1g。

每日攝取量

  一般每日的攝取量是250~500mg。  
編輯本段食物來源

  肌醇在動物肝髒、啤酒酵母、白花豆(lima bean)、牛腦和牛心、美國甜瓜、葡萄柚、葡萄幹、麥芽、未精制的糖蜜、花生、甘藍菜等食物中含量較爲豐富。  
編輯本段缺乏症

  肌醇缺乏會引起濕疹。 
編輯本段不良反應

  服用肌醇過量時會引起腹瀉、惡心的症狀;巨型劑量肌醇會妨礙鐵、鈣的吸收和腎髒疾病如腎結石。

  肌醇的一些其他副作用是疲勞、頭痛、頭暈、麻疹、發癢、哮喘、皮疹、浮腫的嘴和喉嚨以及高血壓等,而惡化的雙相性精神障礙是一種嚴重的副作用。  
編輯本段注意事項

  1.服用肌醇時,必須和膽鹼及其他B族的維生素同時服用。
肌醇在動物肝髒中含量豐富
肌醇在動物肝髒中含量豐富

  2.常喝咖啡的人要多攝取肌醇。

  3.服用卵磷脂的人最好攝取已經過螯合作用的鈣,以維持體内磷和鈣的平衡,因爲肌醇和膽鹼似乎都會提高出血液中磷的含量。

  4.大多數複合維生素B制劑中含有100mg的肌醇和膽鹼。

  5.6個以大豆爲主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和膽鹼各244mg。

  6.腎髒有問題的人,不建議飲用肌醇,會引發並發症。

  6.要使維生素E達到最高的效果,必須攝取充分的肌醇和膽鹼。

  7. 肌醇之敵:水、磺胺藥劑、雌激素、食品加工、酒精、咖啡。 


牛磺酸 Taurine 2-氨基乙磺酸

是帶有氨基的磺酸,是一種廣泛分布於動物組織中的有機酸。
它是膽汁的主要成分,並且可以在大腸中發現,最多佔總人體重量的0.1%。
牛磺酸天然存在於食物中,尤其是海鮮和肉類。
雜食動物飲食平均每日攝入量,被確定為58毫克(9~372毫克)左右
而嚴格的素食主義者的飲食中則低或可忽略。
是身體所需營養成分之一,
被指為對嬰兒腦部及眼部發展有良好影響,而被放入奶粉的成份裡面。

牛磺酸在維持腦部運作及發展方面都扮演著重要的角色。牛磺酸能加速神經元的增生以及延長的作用。同時亦有利於細胞在腦內移動及增長神經軸突。另外在維持細胞膜的電位平衡方面,牛磺酸亦同樣重要。因為它能幫助電解質如鉀、鈉、鈣及鎂質進出細胞,從而加強腦部的機能
由於牛磺酸有抑制神經的作用,所以它亦有抗痙攣及減少焦慮的特點。在腦中,如果麩胺酸在高水平的情況下,神經元便會因過度刺激而導致死亡。而牛磺酸則可助降低腦內麩胺酸的水平,因而對腦部起了保護的作用。除此之外,由於牛磺酸同時具有抗氧化的特點,故此它亦能保護腦部免受氧化物的傷害

1966年研究發現每天攝取2克 (2克/天)牛磺酸對乾癬有維持和可能誘發的某些作用。也需要考慮從飲料吸收牛磺酸可能比從食物更迅速。[1]
目前在世界各地流行的功能性飲料亦主要以補充牛磺酸為主,例如奧地利的紅牛,以及日本的力保健,台灣的蠻牛、康貝特等。貓食裡面也必須添加牛磺酸,以避免貓生病。

據專家介紹牛磺酸在人體內可自行生成,因此一般不會缺乏,一個體重60公斤 的人體內約含60g牛磺酸。雖然牛磺酸可以在人體內自行生成,但是如果長時間的進行工作、學習、運動等腦力、體力勞動,人體內的牛磺酸就會被不斷消耗掉,直至當人體內由食物產生的牛磺酸無法滿足需要時,就會出現疲勞、頭暈、精神不振、記憶力下降等不良的症狀,進而影響到人體健康。牛磺酸是由甲硫氨酸和胱胺酸所組合而成的,若有足夠的維他命B6,身體便會利用胱胺酸及甲硫氨酸來製造牛磺酸。

牛磺酸-預防及改善成人病的胺基酸
重要功效
可保持正常血壓;強化心臟的機能;強化肝臟的解毒作用;促進胰島素的分泌;溶解膽固醇;防止呼吸時過度的收縮。

牛磺酸 (Taurine)又稱氨基乙磺酸,是蛋白質裡的氨基酸 (Amino Acid)的一種。各種海鮮是含牛磺酸最多的天然食物,動物的內臟也含有一些的牛磺酸。人體內的牛磺酸都集聚在心臟肌肉、白血球、骨骼肌肉和中樞神經裡。如果材料供應齊全,人的肝臟就能製造所需要的牛磺酸。在肝臟裡牛磺酸也是製造其他氨基酸及膽汁酸的原料。已知其具有降低血壓及膽固醇,強化心臟機能等作用。藉著提高身體各部份的機能,牛磺酸能幫助人體增強對疾病的抵抗力。亦具有預防及改善的作用。對現代人常見的動脈硬化、糖尿病、心功能不全等成人病,牛磺酸的治療效果相當良好,也因此受到特別的矚目。海鮮裡的牛磺酸,有多種保健益處

現在把牛磺酸的各種保健效益,簡介如下:

降低高血壓
如眾所週知,食用多量魚類地區的人較少發生高血壓及血管障礙。雖然海鮮類含有多元不飽和脂肪酸EPA、DHA才具有這種作用,但也不可忽略牛磺酸的功效。牛磺酸有抑制交感神經的作用,因此凡因食鹽過多所引起來的高血壓,在攝取牛磺酸後,都會獲得改善。據報告,中國的西藏人是吃不到魚類等海鮮的民族,日本曾有一組醫療訪間團到西藏,對當地的高血壓患者沒有給他們降壓藥,只用他們所帶來的牛磺酸粉劑給他們,使患者每天在食物內添加3克的牛磺酸;在二個月後,高血壓患者都恢復為正常血壓的人了。

防治高血脂症及提高肝臟功能
人類遭受壓力(Stress)時,血液中膽固醇及三酸甘油 (Triglyceride)的濃度都會增加,過多的脂肪會傷害肝臟。脂肪的代謝需要膽汁,人體製造膽汁及分泌都需要牛磺酸參與,因此牛磺酸就成為「抗脂肪肝物質」(Lipotropic substance)了,使肝臟能發揮解毒及生化功能。

牛磺酸在肝臟中,具有促進膽汁酸分泌及促使肝細胞再生的功能,並且有安定細胞膜功能。由於膽汁酸可以排泄出過多的膽固醇,故可以減少體內膽固醇的濃度,同時增加好膽固醇 (HDL)的濃度,降低血液中膽固醇的總量,也就減少了形成膽結石的機會 。

提高免疫力
牛磺酸在白血球裡擔任重要的角色,它能增強吞噬細胞 (Phagoctges)的殺傷力,消滅侵入體內的細菌,它對念珠菌類 (Candida)的感染,特別有抵抗力。

天然的鎮靜劑
牛磺酸加上甘胺酸 (Glycine)的協助,能減輕神經衝動,保持神經係統的均衡,成為一種天然的鎮靜劑,它能減輕失眠緩和焦燥不安的情緒,及過度活動 (Hyper activity)。牛磺酸也能緩和身體上及精神上的壓力。醫師對於抽筋(痙攣)的人,常用Phenytoin來治療;「維生素聖典」(Vitamin Bible)的著者閔德爾 (earl Mindell)說:「患痙攣的人,既便不找醫師處方購買Phenytoin服用,購買牛磺酸、麥胺酸 (Glutamic Acid)及天門冬胺酸 (Aspartic Acid),按照商品說明書服用,也會收到良好的治療效果。

防治心臟病
牛磺酸可增加由心臟排出的血液量,提高心肌的收縮力,故具有「預防鬱血性心不全」的作用,亦被廣泛地用來當成治療心功能不全的藥品。人體能有效地利用鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質,也全靠牛磺酸的協助。牛磺酸能防止鉀從心臟肌肉內流失所造成的心律不整 (Heart arrythmias)。

關於牛磺酸強壯心臟肌肉防治心臟疾病的效果,專家們曾做過一次試驗,他們把患者分成AB兩組,A組患者服用牛磺酸; B組為對照組---僅服用安慰劑 (Placebo),結果80%的A組患者的心臟病獲得不同程度的改善;B組患者的病況沒有什麼顯著的變化。

防止視力衰退
據視網膜專科醫師的臨床報告:老年人常患的黃斑退化 (Macula degeneration)、眼底出血等視網膜機能障礙等病症,都與牛磺酸的缺乏有關。牛磺酸是維持視力的營養素,一個人缺乏牛磺酸,同時又缺乏鋅 (Zinc)時,他的視力 (Eye function)一定愈來愈壞。

防治糖尿病
牛磺酸能促進胰島素 (insulin)的分泌。缺乏牛磺酸又會引起碳水化合物代謝的不正常,於是缺乏牛磺酸的人最容易患糖尿病。反之,患糖尿病的人補充牛磺酸及胱胺酸 (Cystine)就可以減少胰島素的使用。

保護頭腦防治癲癇
牛磺酸有保護頭腦的效果,尤其是當腦部發生水腫的時候,腦力愈來愈壞(Poor brain function),與牛磺酸的缺乏有直接關係。嚴重的缺乏牛磺酸,同時又缺鋅會釀成癲癇發作 (epileptic attacks)。

保持腸胃健康
牛磺酸製造出來的膽汁酸能促進小腸的蠕動,縮短食物在腸內的滯留時間,也就是減少腸內細菌異常繁殖的機會,而保持腸胃健康。

其他療效繁多
牛磺酸能預防支氣管收縮,有利於氣喘病患者;它又能防治動脈硬化及水腫。有些診所在治療乳癌時,也讓患者攝取牛磺酸,因為牛磺酸既防治高血壓,又防治動脈硬化,所以怕中風的人,勿忘攝取牛磺酸。

如何攝取
在海魚中,特別是貝類、烏賊、章魚、魚類中,均含有豐富的牛磺酸成分,牛、豬、雞等肉類則僅含少量而已。有些人怕膽固醇,不敢吃太多的海鮮,藥局有現成的 Taurine(牛磺酸)複方出售,按照商品說明書的指定劑量服用,就會補充體內的牛磺酸,沒有增加膽固醇及過剩的蛋白質的危險。

植物蛋白質裡沒有牛磺酸,吃素的人應該補充Taurine製劑。飲酒過多的人,不但喪失利用牛磺酸的能力,並使大量的體內牛 磺酸隨尿流失體外,他們也應該補充Taurine製劑。
液態等滲透壓巴西莓配方也含有適量牛磺酸,五分鐘即可到達小腸,吸收率可高達95%。

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by nina1121 | 2016-08-09 17:54 | ★ 健康訊息 | Comments(0)

享受生活的小日記,給年老的自己回憶~~
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